【イベント情報】

今週土曜日は真庭あぐりガーデンのワークショップです。
今回は桃の節句に向けて、ばら寿司を学びたいと思います。
教えてくださるのは、岡山市の老舗、福寿司の窪田先生です。
選ばれる食材の意味や、1つ1つの素材を活かす調理の仕方、日本食の奥深さなど、料理の基礎を学ぶことができます。
料理を学ぶ中で、昔から受け伝えられた日本人の知恵や、家族で囲む食卓が子ども達が社会に出るためにいかに大切か、そんな大切なお話もしてくださいます。
昔は母と娘、お姑さんとお嫁さん、家族を守るためにいっしょに台所に立ち、知恵を受け継いできました。
忙しいママさんが増え、核家族で暮らす中で、私達の子ども達に生きる知恵を伝えられる機会は減りました。
大人の方も、子どもさんも大歓迎です。みんなでいっしょに楽しくばら寿司を作ってみましょう。