【今週土曜日のワークショップのお知らせ】

今回は恒例の朝ごはんプロジェクト!今回は真庭の伝統食「蒜山おこわ」の作り方を地域のお母さんから学びます。
おこわ作りに必要な蒸し器。収納スペースや片付けの手間、電子レンジの普及などから若い世代にとっては馴染みのない道具となりました。道具がないので受け継ぐこともできなくなってしまった本物のおこわ。蒸し器で作ったおこわは格別です。今回は炊飯器で作るときのコツも教えてくださいます。

そして、好評のお昼ごはんは本場蒜山おこわ、味噌汁、話題のザワークラウト(酢キャベツ)、デザートには手作りジンジャエールと甘酒を使った蒸しパンを作ります。
買い物から料理、片づけまでを子どもの力でやり遂げることを目標としている真庭あぐりガーデンのワークショップ。おうちで子どもとゆっくり料理する機会って意外とないですよね。ワークショップの中での子どもの成長やがんばりにはびっくりしますよ!

食育セミナーは「お米の話」。子ども達にも分かりやすくお話しています。
親子でぜひご参加ください!